“Consolideren en professionaliseren is de boodschap voor slachthuizen en vleeswarenbedrijven”.
“Veel vleeswarenbedrijven staan vandaag voor de keuze ‘stoppen of voortdoen’. Nieuwe eisen, bijvoorbeeld op vlak van informatisering, zullen een groot aantal kleinere bedrijven stilletjes doen verdwijnen. Zij zullen niet langer voldoen aan de hoge standaard om te mogen leveren aan de grootdistributie. Grote bedrijven zoals Ter Beke en Imperial zijn in het voordeel bij investeringen.”
Deze duidelijke boodschappen van Thierry Smagghe (FEBEV) en Koenraad Vangoidsenhoven (Fenavian) staan te lezen in een artikel op de website van het Vlaamse infocentrum land- en tuinbouw.
Bij ESC zijn we er uiteraard van overtuigd dat een verdere professionalisering op vlak van management en ICT noodzakelijk is voor de vleesindustrie. Een strategische afstemming tussen management, bedrijfsprocessen en technologie is daarbij van cruciaal belang. De juiste investeringen in informatie- en communicatietechnologie moet ervoor zorgen dat bedrijfsleiders en medewerkers hun tijd kunnen spenderen aan de verdere uitbouw van de onderneming en aandacht kunnen schenken aan de verdere ontwikkeling van hun kwalitatief producten- en dienstenaanbod.
5 tips om te professionaliseren op vlak van ICT:
- De juiste ICT-infrastructuur legt de basis voor de uitbouw van de verdere ICT-omgeving van uw voedingsbedrijf. Zorg voor performante netwerken, servers, (label)printers, desktops en notebooks zodat uw werknemers de tools krijgen om hun werk op een efficiënte en effectieve manier uit te voeren. Vergeet ook niet om te investeren op vlak van veiligheid en back-ups.
- Kies een betrouwbare geïntegreerde bedrijfssoftware (ook vaak ERP genoemd) die de belangrijkste bedrijfsprocessen ondersteunt en versterkt op vlak van distributie, productie, tracering, financieel beheer en commercieel beheer. De keuze voor de juiste geïntegreerde bedrijfssoftware is van cruciaal belang omdat dit het ‘hart’ van uw onderneming vormt.
- Bekijk de mogelijkheden om de papieren documenten te doen dalen in uw bedrijf. Digitaal documentbeheer vermindert uw kosten, verbetert uw service en is ecovriendelijk. Digitaal archiveren en factureren wordt ook meer en meer aangemoedigd door de overheid. Getuige hiervan is de recent gelanceerde website www.efactuur.belgium.be.
- Inpikkend op documentbeheer zijn velen ook al overtuigd van mobiel werken. Tablets, smartphones, RF-terminals zullen ook in de vleesindustrie verder hun ingang kennen zowel op de baan als op de werkvloer. Bedrijfssoftware is ook meer en meer beschikbaar voor en compatibel op verschillende mobiele toestellen.
- Durf online zaken te doen. Een inhoudsgerichte website die de beleving en waarde van uw producten benadrukt, een webshop die uw b2b-klanten in staat stelt om online bestellingen te plaatsen of verder werken aan uw online branding om uw export te ondersteunen. Dit zijn maar enkele voorbeelden van de mogelijkheden die het internet de dag van vandaag aan ondernemers biedt.
Kortom beste vleesindustrie, aarzel niet en ga de uitdaging aan om de juiste ICT-oplossingen te kiezen maar vergeet zeker niet de nodige aandacht te geven aan de keuze van de juiste bijhorende ICT-partner. Zet in op ervaring en continuïteit en maak een doordachte keuze.